AoM Month of Sandwiches Dag 4: Southwest Breakfast Sandwich

{h1}

Velkommen til dag nr. 4 i AoM sandwich-prosjekt. I forrige måned spurte vi leserne om deres beste sandwichanbefalinger. Av 483 innsendinger valgte vi 20 for å markere her på siden hver ukedag i løpet av april måned. På slutten vil vi publisere alle oppføringene i en episk mann-sandwich kokebok. Nyt.


Today's Sandwich: The Southwest Breakfast Sandwich av Matt

Matt ga ikke navnet hans sandwich, men basert på ingrediensene, skjønte jeg at Southwest Breakfast Sandwich virket omtrent riktig. Jeg elsker frokost; hvem gjør det ikke, ikke sant? Så jeg måtte plukke et par frokostsmørbrød fra listen. Bacon, egg og ost på en muffin er ganske standard, men bland det med pepper jack og kast salsa på toppen, og du har fått deg en potensiell superstjerne.

Ingredienser

Vintage ingredienser til sørvest frokostsmørbrød.


  • Bacon (ikke spesifisert, men jeg brukte bare to strimler)
  • Egg (stekt - for hardt var Matts preferanse)
  • Pepper jackost
  • saus
  • engelsk muffin

Trinn 1: Stek bacon

Vintage steking bacon i pannen.

Den beste delen av å våkne ... er bacon i skillet.

Trinn 2: Stek egg i baconfett

Vintage stekeegg i stekepanne.

Det er litt rotete. Jeg er fortsatt ikke så god til å knekke egg.


Trinn 3: Toast Muffin and Slice Cheese

Kunne nettopp kjøpt skiver, men å kutte opp en høykvalitetsblokk er alltid bedre.

Mens egget stekte, skivet jeg pepperjakken og ristet den engelske muffinsen. Kunne nettopp kjøpt skiver, men å kutte opp en høykvalitetsblokk er alltid bedre.



Trinn 4: Start montering

Vintage, toast, muffin, og, skive, ost, illustration.

Matt spesifiserte ikke montering, så jeg frittstilte den og gikk med ost i bunnen.


Trinn 5: Tilsett egget

Egg neste slik at osten kan smelte mellom ristet muffin og varmt egg.

Egg neste slik at osten kan smelte mellom ristet muffin og varmt egg. Jeg delte faktisk egget i to, det ville være mer håndterlig som en sandwich. Jeg ønsket ikke å måtte bruke en gaffel.

Trinn 6: Tilsett baconet

Vintage delte begge baconstrimlene i to og ga en stripe til hver sandwich.

Jeg delte begge baconstrimlene i to og ga en stripe til hver sandwich. Viste seg å være den perfekte mengden.


Trinn 7: Topp med Salsa

Vintage topp med salsa illustrasjon.

Rynkene på baconet holdt perfekt i salsaen for ikke å lage et gigantisk rot. Jeg brukte en middels, moderat klumpete salsa, men det er bare min preferanse.

Trinn 8: Sluk

Vintage fortær sørvest frokostsmørbrød.

En deilig sørøstlig frokostsandwich med åpent ansikt. Fantastisk!


Smakens tanker

Denne sandwichen var ganske enkelt fenomenal. Jeg elsker en god frokostsandwich, og disse små oppgraderingene sparket den opp mer enn noen få hakk. Spiciness av pepper jack ost var perfekt, og salsa faktisk lagt litt søthet, også. Den sprø, knasende baconet ble balansert perfekt av osten og salsaens saftighet. Dette er en sandwich jeg vil legge inn på repertoaret mitt, og jeg kan se at dette blir en helg morgenstift.